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CALORIE OLIO

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Dr. Aldo Mazzini - Iscritto nell'elenco "Esperti di oli di oliva vergini ed extravergini" del MIPAAF - Sez. Regione Liguria n°074 - Capo Panel abilitato secondo la normativa CEE/COI da CCIAA di Firenze - Inserito Registro Assaggiatori Internazionali Professionisti ONAOO.
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CALORIE OLIO ? I 7 ARGOMENTI CHIARIFICATORI CHE DEVI ASSOLUTAMENTE CONOSCERE   Quali e quante “calorie olio” il consumo di Leggi di piùCALORIE OLIO[…]

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OLIO DI OLIVA A IMPERIA

OLIO DI OLIVA A IMPERIA

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L’Olio di Oliva a Imperia nasce agli inizi del ‘900.  Questo prodotto che tutti noi conosciamo, o meglio crediamo di conoscere, è il cugino, un pò meno nobile, dell’olio extravergine di oliva.

Credo che sarebbe bello verificare è quanti consumatori se intervistati saprebbero dare l’esatta definizione dei due prodotti:
– Olio extravergine di oliva o Olio Extravergine da una parte;
– Olio di Oliva dall’altra.

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OLIO-DI-OLIVA-E-OLIO-EXTRAVERGINE-QUALI-DIFFERENZE

OLIO DI OLIVA E OLIO EXTRAVERGINE QUALI DIFFERENZE ?

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Olio di oliva e olio extravergine quali differenze? E’ una delle domande a  cui dovrebbe cercare di dare risposta qualunque consumatore . Non è forse vero che ogni volta che ci rechiamo al supermercato per comprare l’olio per casa siamo un pò in imbarazzo e difficoltà sulla scelta?

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Olio extravergine campagna olearia 2017 2018

OLIO EXTRAVERGINE CAMPAGNA 2017 2018

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OLIO EXTRAVERGINE CAMPAGNA 2017 2018 Olio extravergine campagna 2017 2018 : parliamo di un’annata che si presentava ancora una volta difficile Leggi di piùOLIO EXTRAVERGINE CAMPAGNA 2017 2018[…]

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olio extravergine in uscita dal separatore

OLIO EXTRAVERGINE PRODUZIONE 2016 2017

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OLIO EXTRAVERGINE PRODUZIONE 2016 2017  ANNATA DIFFICILE Olio extravergine produzione 2016 2017  : parliamo di un’annata difficile in quasi tutto Leggi di piùOLIO EXTRAVERGINE PRODUZIONE 2016 2017[…]

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Olio nuovo da olive taggiasche 500 x 450

OLIO NUOVO

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OLIO NUOVO L’olio nuovo sta arrivando! Finalmente è iniziata la nuova annata olearia 2015/2016 che porterà sulle tavole degli appassionati Leggi di piùOLIO NUOVO[…]

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MONOCULTIVAR vs BLEND 680 X 480.jpg

MONOCULTIVAR VS BLEND

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MONOCULTIVAR VS BLEND Oggi intendo trattare il tema monocultivar vs blend forse non molto conosciuto, almeno credo, per la grande Leggi di piùMONOCULTIVAR VS BLEND[…]

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Olio extravergine e salute

OLIO EXTRAVERGINE PERCHÈ È SALUTARE PER UN SANO REGIME ALIMENTARE

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Vi sono molteplici ragioni per cui è giusto e opportuno consumare olio extravergine di oliva di qualità in un corretto regime alimentare vediamo insieme alcune delle principali motivazioni del perchè è salutare l’olio extravergine.

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