POMODORI SECCHI SOTT’OLIO

Descrizione

POMODORI SECCHI SOTT’OLIO

Pomodori secchi sott’olio sono un’altro dei prodotti  tipici della produzione agricola italiana.    I pomodori essicati al sole e posti sott’olio in cucina sono una semplice e preziosa risorsa.

Per la natura delle loro caratteristiche organolettiche sono indicati in cucina per arricchire tutti i tipi di pietanze.

Con i pomodori secchi si possono inventare molteplici modi per dare gusto e sfiziosità alle tante ricette ricette facili e veloci che la cucina regionale italiana .

Possono essere usati come stuzzicanti “appetizer” con gli aperitivi .  Possono essere usati per creare originali variazioni sia per i condimenti dei primi piatti. Utilizzate i pomodori secchi per dare colore e sapore alle pietanze o per integrare i contorni delle seconde portate.

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Aldo Mazzini

Amministratore at Fratelli Mazzini Arte Olearia sas

Dr. Aldo Mazzini - Iscritto nell'elenco "Esperti di oli di oliva vergini ed extravergini" del MIPAAF - Sez. Regione Liguria n°074 - Capo Panel abilitato secondo la normativa CEE/COI da CCIAA di Firenze - Inserito Registro Assaggiatori Internazionali Professionisti ONAOO.

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