Descrizione
PESTO ROSSO
Il pesto rosso : è uno dei prodotti tipici originali e semplici che caratterizzano la cucina Ligure, è una sfiziosa e simpatica variante del pesto alla ligure.
Questa originale salsa rossa è indicata per il condimento della pasta di semola di grano duro specie se a lungo formato.
Provate questo condimento con le tipiche trenette liguri, con le linguìne o gli spaghetti e ne rimarrete sorpresi.
Questo particolare condimento non disdegna l’accostamento anche con gli gnocchi di patate.
E’ indicato per insaporire gli antipasti ed anche i sughi di carne e le pietanze più disparate.
Amministratore at Fratelli Mazzini Arte Olearia sas
Dr. Aldo Mazzini - Iscritto nell'elenco "Esperti di oli di oliva vergini ed extravergini" del MIPAAF - Sez. Regione Liguria n°074 - Capo Panel abilitato secondo la normativa CEE/COI da CCIAA di Firenze - Inserito Registro Assaggiatori Internazionali Professionisti ONAOO.
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