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OLIVE TAGGIASCHE IN SALAMOIA

Le olive Taggiasche in salamoia sono uno dei prodotti  tipici della produzione agricola Ligure; la cultivar Taggiasca fu impiantata nella provincia di Imperia dai monaci Benedettini intorno al 1300.

Queste olive hanno particolari caratteristiche di fragranza e gusto per cui sono indicate in cucina in molteplici usi.

A partire da un uso semplicemente come  stuzzicante aperitivo, per seguire come ottimo ingrediente per la preparazione di sughi per i primi e come elemento sussidiario ed insaporente per i secondi piatti a base sia di pesce che di carne o ancora per l’arricchimento di insalate e contorni sia freddi che caldi.

OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE IN OLIO EXTRAVERGINE

Le olive Taggiasche denocciolate  sono uno dei prodotti più tipici della produzione agricola Ligure.

Per la natura delle loro caratteristiche organolettiche sono indicate in cucina per arricchire tutti i tipi di pietanze, possono essere usate come stuzzicanti “appetizer” con gli aperitivi , oppure possono essere usate per creare originali variazioni sia per i condimenti dei primi piatti che per le pietanze ed i contorni delle seconde portate.

Con il loro gusto dolce e delicato garantiscono sempre  un’apporto di raffinata delicatezza sensoriale sia ai primi piatti che ai secondi sia di pesce che di carne.

PATÈ DI OLIVE TAGGIASCHE

Il patè di olive taggiasche è uno dei prodotti  più tipici della nostra amata terra di Liguria e caratterizza la nostra cucina da tempo immemore.

Il nostro patè  di olive è particolarmente gustoso e delicato al contempo, puo’ essere consigliato per arricchire gli antipasti con gustose tartine o per essere usato per insaporire i sughi dei  primi piatti di pasta e le pietanze più disparate.

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