OLIO DI OLIVA OLEA

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VENDITA IN CONFEZIONI MULTIPLE

Questo olio di oliva è il risultato del nostro quotidiano impegno nella selezione dei migliori oli di oliva.

Il risultato finale è un prodotto caratterizzato da una grande delicatezza di profumi e di gusto.

Si tratta di un prodotto particolarmente adatto all’uso in cucina a tutto tondo sia a freddo che in cottura per tutti coloro i quali sono alla ricerca di gusto e sensazioni morbide e vellutate, ottimo specie per le fritture ove dà forse il meglio di se consentendo di ottenere meravigliosi risultati grazie alla delicatezza e all’elevato punto di fumo.

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Descrizione

Olio di Oliva Olea Arte Olearia Fratelli Mazzini 700x700

OLIO DI OLIVA OLEA

Olio di Oliva Olea è un prodotto particolarmente delicato sia in quanto ad aromi che in quanto a gusto.

Pur essendo particolarmente delicato la ricca ricetta di preparazione fa si che le sue caratteristiche peculiari lo rendano adatto in cucina ad uso specie in cottura anche ad alte temperature.

E’ indicato per preparare i soffritti e per la preparazione dei sughi grazie alla sua ottima resistenza alle alte temperature.

indicato per le fritture specie quelle di pesci e crostacei.

Un’intuizione degli oleari imperiesi, circa a metà degli anni ’20 del secolo scorso, ha genialmente reso possibile riutilizzare gli oli lampanti. Dopo un processo di raffinazione l’olio ottenuto, inodore ed insapore, prende il nome di olio raffinato, una terminologia “inventata”.

La cosa rese possibile la preparazione della leggera e delicata miscela tra oli vergini ed oli raffinati cui è stato attribuito il nome di Olio di Oliva.

 

 

 

 

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Aldo Mazzini

Amministratore at Fratelli Mazzini Arte Olearia sas
Dr. Aldo Mazzini - Iscritto nell'elenco "Esperti di oli di oliva vergini ed extravergini" del MIPAAF - Sez. Regione Liguria n°074 - Inserito Registro Assaggiatori Internazionali Professionisti ONAOO - Capo Panel abilitato secondo la normativa CEE/COI da CCIAA di Firenze.
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Informazioni aggiuntive

QTA OLEA

CONF. 6 BOTT L 1 – EURO 45.00 – EURO 7.5/L, CONF. 12 BOTT L 1 – EURO 90.00 – EURO 7.5/L, CONF. 2 LATTE L 5 – EURO 70.00 – EURO 7/L, CONF. 4 LATTE L 5 – EURO 140.00 – EURO 7/L

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